一块猪肉，几张豆皮，不用一滴油也不炸，简单做好就上桌

哈妹今天给大家推荐一道荤素搭配的豆皮肉卷，豆皮筋道的口感配上绵软香糯的肉馅，一口下去，鲜嫩爆汁，一点都不腻，越吃越想吃。

豆皮肉卷

配料:

2.调馅：把肉泥葱花姜末鸡蛋混合在一起，放盐味精十三香酱油耗油料酒芝麻油，用筷子往一个方向搅拌上劲即可（香葱花留一点备用）

3.调好的肉馅

4.豆皮用开水烫两分钟捞出沥干水分自然冷凉

5.取一张豆皮放案板上，把肉馅平铺在上面涂抹均匀

6.从一头卷向另一头

7.卷好后两头用手捏一下，中间轻轻按压一下以免留有空隙

8.全部做好放到盘子里

9.上锅蒸，开锅后蒸十分钟

10.蒸好了用夹子夹出锅

11.把蒸豆皮肉卷的水倒在碗里备用

12.放到案板上自然冷凉

13.切成大小合适的块