饭店大厨教你菠萝和鸡肉一起炒，清新解腻，色香味俱全

菠萝这个水果小编相信大家都是知道的，喜欢吃菠萝的人还是很多的，但是大多人的吃法都是一个样子的，那就是把菠萝的外皮削掉，切成一块一块的吃，当然，要蘸一些盐水的，不过，小编到现在也没搞明白为什么要蘸盐水，反正很好吃就是了。不过，小编今天来这里当然不是为了跟大家再说一次菠萝好吃这件事情了，小编是专门来为大家介绍一道菜的。鸡肉大家一定都是吃过的，而且小编相信，喜欢吃鸡肉的人士很多的，小编自己就非常喜欢吃鸡肉。不过，鸡肉吃多了会感觉很腻，会觉得不如最开始的时候好吃了，这该怎么办呢？别着急，小编刚开始的时候为大家介绍了一下菠萝，肯定不是瞎介绍的，肯定是有小编的用意的，这个用意等到最后小编在告诉大家。那么，小编现在先为大家介绍今天的这道菜吧这道菜的名字叫做菠萝炒鸡，没错，是用水果菠萝来翻炒鸡肉，这两个这么好吃的东西合在一起，当然是变得更好吃了。

首先，让我们去超市买一个菠萝回来，不用特别大，够吃就好了。当然，喜欢生吃的朋友是可以买两个菠萝回来的，专门留下一个等着吃完这道菜的时候当饭后水果来吃。至于另外一个，让我们把它切成菠萝块，然后放到盘子里备用就好。

接着，让我们把炒鸡用的其它的材料都切好准备好，放到一边等待使用。很明显，这些材料就是我们炒菜的时候经常用到的葱姜蒜了。

至于鸡肉，大家可以去市场上杀鸡的时候，让店主给剁成炒菜用的小块就好了。这下所有的材料都齐全了，接下来就是该做这道菜了。我们把鸡肉放进锅里翻炒，当然，葱姜蒜之类的可以先放也可以后放，看个人的喜好了。

鸡肉炒至七成熟就可以了，然后我们就放入我们事先准备好的菠萝块。菠萝的作用就是提鲜去腥，这样可以大大缓解鸡肉的油腻，还能够开胃呢。

放入菠萝块之后，大家就可以放松一下了，让我们往锅里加入一点水，在盖上锅盖等着鸡肉全熟就好了，菠萝无所谓，因为它本来就是可以生吃的。

好了时间到了，让我们来看一下小编做的这道菠萝炒肉吧，是不是色香味俱全呢。

大家都快走到各自的厨房里面，拿起锅和勺子，自己来尝试着做一下这道菜吧，小编相信，大家做的一定比小编做的更好吃呢。