方便面的形状为什么不是直的？而是弯的，原来方便面中大有玄机

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我们现在的生活一切都以快为主题围绕的，在食品中我们也首先会选择快捷跟温饱并存的，所以人们最先想到的就是泡面，这也使它在宵夜中的地位不断上升，因为做法非常的方便，所以深受人们的喜爱，小编也是深深喜欢这方便面，尤其是下了班回家煮上一碗方便面，在往里加上自己喜欢的配菜和香肠，几分钟就可以品尝这美味，方便面的味道简直不要太美好了。每个品牌的方便面其实也有不同的，这其中有的是方形而有的则是圆形的，但是这些面条无一例外都是弯的，那它为什么不跟我们自己做的面条一样是直的呢？

众所周知，我们知道方便面是经过油炸的，它的形状是弯的也能增加它的在油中的受力面积，所出来的面饼就会更加的均匀，还能节省一定的包装成本，如果是做成直的可能占用的包装面积更多，本来方便面的**就很低，因此还会增加它的成本。还有一点就是如果把方便面的形状弄成直直的话，就不便于运输了，同时还可能会在运输的过程中导致方便面的断开最后导致方便面的口感会变，最终造成的不好影响就是销量下滑。

如果把方便面做成直直的话，也是不利于人们泡食的。毕竟它是最方便的快捷食品，而方便面的形状做成弯的，然后外观做成方的或者圆的，会更加方便我们的食用。弯弯形状的方便面泡在水中的时候也会让它的受力面积更广，熟得更加快。还有一个方面就是制作方便面的人也考虑到其方便性方便面做成弯的无论使用叉子还是筷子都可以轻松地夹住它们。

还有就是方便面的包装主要都是袋装跟桶装，而形状弯弯的面饼可以更好地控制量的多少。正因为是圆的，使它中间就产生了很多空间，在煮的时候也会更加容易散开，受热也很均匀，吃起来还会个更加的有弹性，面饼的吸收水的能力也会更强，就会更加容易入味，口感也会更好。还有一点就是弯形的会让厂家在生产时的速度更快一些，之后进行烘干处理时也方便了不少，弯曲的面条也有利于空气的流通，也容易烘干成型。也有利于面条在烘干的过程中能够更快干燥，也从大大加快工厂的生产效率。

正因为方便面是油炸做成的，才使得面饼非常容易碎，这样的形状也会增加受力面积，在运输过程中不会容易破碎，所以做成弯的也是为了便于运输和保存，有必要做成抗压能力更好的弯曲状。所以厂家也不会为了偷工减料才把方便面做成弯弯的，而主要是为了能尽量的节省点空间。大家在煮面的时候，尤其是在很饿的时候，恨不得放入两包面进去但是又考虑到吃不完，就会选择加入一些挂面，但是挂面一般要比方便面熟的更慢，所以这也是为什么大多数人们喜欢方便面的原因之一。其实在方便面的制作过程中最开始它也是直的但是经过专业的机器处理就会把它堆叠成弯的，最后就是它的样子了。

方便面虽然好吃但是它的营养价值并不高，虽然快捷的方便食品但是大家也不要多吃哦，用来忙的时候垫肚子还是可以的。