春天多吃这种“小人参”，鲜香美味，润燥通气，大人孩子身体好

春天多吃这种“小人参”，鲜香美味，润燥通气，大人孩子身体好。今天是元宵节，一家人要聚在一起吃团圆饭，你的家宴准备好了吗？元宵的团圆饭，除了元宵，各种硬菜也不输熟年夜饭，毕竟，过完元宵节就意味着这个年真的过完了，再次团圆，要再等一年才能这样不管不顾吃一次了，所以这一餐好吃好喝的尽管招呼！吃了鸡鱼必备以外，我每年都会配上一些清爽的家常菜，比如这道萝卜粉丝虾，清香美味，润燥通气解油腻，做法特别简单，吃起来也舒心，没负担。

萝卜粉丝虾是我家每周必吃的家常菜，白萝卜素有小人参之称，冬季由于天气寒冷缺乏运动，加上过节吃太多的肉食，很容易引起上火，这是我们搭配点白萝卜，不仅有效预防上火，还有滋补作用。白萝卜有助于消化，健脾养胃，润燥通气，多吃还可预防疾病，有利于健康。白萝卜加上粉丝和大虾，简单煮一煮，就很鲜美，大虾含有多种微量元素和三种脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，三者的搭配一起做成粉丝汤，有提高人体免疫力的效果，老人和孩子常吃促进消化，身体更好。

【萝卜粉丝虾】

食材：

大虾10只，白萝卜1个，粉丝65克，葱姜少许，白胡椒粉少许，盐少许

制作过程：

1、准备好食材。

2、大虾清洗干净，在虾背上用**挑出虾线。

3、粉丝浸泡变软。

4、萝卜洗净，切成萝卜丝备用。

5、大葱和姜，切丝备用。

6、热锅冷油，放入葱姜，炒出香味。

7、放入萝卜丝，翻炒一下。

8、加入一碗水，盖上盖子，煮至沸腾。

9、放入大虾，粉丝，翻炒拌匀。

10、1分钟后加入白胡椒粉和盐调味，关火。

11、萝卜粉丝虾就做好了。

12、装盘即可食用。