为什么吃菠萝舌头会发麻？因为你吃它的时候，菠萝也在“吃”你？

说到菠萝，大家肯定都是非常熟悉了，酸甜可口的味道受到了很多人的喜爱，而且作为已经将吃发挥到了极致的中国人，不仅可以将菠萝削皮直接吃，甚至还发明了菠萝饭、咕噜肉等众多吃法，让喜欢吃菠萝的朋友们可是大饱口福。不过大家在吃菠萝的时候，有没有注意到这样一个现象，就是吃的时候会感觉舌头麻麻的，其实只是因为你在吃它的时候，菠萝其实也在“吃”你。

看到我这么说，肯定很多人就被惊讶到了吧，难道菠萝还会“吃”人？其实，我说的这个“吃”只是个形容词而已，大家不必惊慌。原来，在菠萝里面含有一种叫做菠萝消化酶的物质，而此物质非常的神奇，为何说它神奇呢？因为它居然可以让蛋白质进行分解。

大家都应该知道，肉类里都是含有丰富的蛋白质的，而菠萝里含有的这种物质却又刚好拥有“分解蛋白质”的特殊功能，这从某种意义上而言，就相当于是拥有“吃肉”的这项本领。所以当我们在吃菠萝的时候，口腔内的粘膜就会遭到快速的“破坏”，从而就会产生舌头发麻的症状，甚至还会有刺痛或者出血。

很多人都知道要将切好的菠萝放置在盐水当中浸泡一段时间，都认为这是做是为了让菠萝味道变得更甜更好吃，这样浸泡过后，吃起来舌头就不会发麻了，但事实真是这样的吗？当然不是，其实将菠萝浸泡到盐水当中，仅仅只是为了“麻痹”菠萝消化酶，让它不再“吃”我们。

听到我这么说，大家是不是觉得这个菠萝消化酶太坏了呢？其实正好相反，这种物质具有防治心血管疾病、消炎去肿、防癌等功效，而且对于爱美的女生们来说，它可是个好东西，因为此物质可以有效的帮助去除皮肤的老化角质层，让你的皮肤变得更加嫩滑。

所以，吃菠萝舌头会发麻，主要还是因为其内含有会“吃人”的菠萝消化酶，它不仅仅不令人讨厌，而且还是一个非常调皮的好东西呢！