继北京烤鸭后，又一百年老字号“跌下神坛”，网友一个比一个失望

本文由吕小厨带你吃独家发布。

继北京烤鸭后，又一百年老字号“跌下神坛”，网友一个比一个失望。

众所周知，说到中国的美食肯定会想到的是北京烤鸭，算得上是北京的一张名片，而北京烤鸭最出名的那就非全聚德了，全聚德烤鸭已经有了上百年的历史，但是这几年全聚德烤鸭的负面消息却一个接着一个，成为大家茶后饭余的调侃对象，他的生意越来越差，服务态度真的不敢恭维，但是最近又有一个百年老字号跌下神坛，步入北京烤鸭的后尘。

而这个百年老字号就是天津的狗不理包子，有很多朋友去天津，觉得一定要吃一顿正宗的狗不理包子，才算是真正到天津，狗不理包子创始于清朝咸丰年间，距今已经有100多年的历史了，绝对是中华老字号，而且是天津三绝之首，经过一系列的宣传，后来名声大噪，无论是面料还是馅料，都是经过严格的筛选，制作工艺严格，包子上的18个褶，更是天下闻名，但现如今的狗不理包子没有了当年的辉煌，味道一般，**更是比外面普通的包子高出太多倍，吃过的人说还不如街边两元一个包子好吃呢，真的是让人失望。

很多这样的百年老字号，都是因为在传承手艺过程中流失掉原来的回头客，手艺越来越差，**越来越高，早已没有以前的滋味，人们当然不会再买你的帐了，只会越来越失望。