粤菜“牛欢喜”名气很响亮，为啥本地人不爱吃？答案很多人想不到

在刚听到这道菜品的名字时，很多人会认为是牛嘴巴。但是，令大家万万没有想到的是，它竟然是母牛的***。知道**后，很多网友都感觉到不可思议。毕竟，在大多数人的眼里认为，这种东西是不能吃的。如今，这道牛欢喜也已经成为了一道名菜。那么，这道名气很响亮的牛欢喜当地人爱吃吗？

答案可能很多人想不到。对于很多广东人和广西人来说，他们根本没有吃过这道牛欢喜，这到底是为什么呢？首先，在20多年以前，广东和广西地区就有这道菜品了。但是，那个时候，喜欢吃这道菜的人很少。而如今，之所以会有很多人想要尝试这道菜品，只是因为他们是通过影视剧等方式了解到的。而在大家知道知道菜品真正是由哪种食材制作而成的时候，愿意尝试的人也是少之又少。

其次，这道菜的食材也很稀少，一头牛只能贡献一个，最多也就是一斤左右。如果大家抱着非常好奇的心态来餐厅点这道菜，却发现这道菜品不仅非常少，而且**还很贵，关键是吃起来并没有多大的意思。所谓的牛欢喜，其实就是一块厚牛皮。和牛身上其他的地方并没有什么两样，口感也差不多。所以，很多人便对此渐渐失去了兴趣。