深耕品质、精制工艺 和成天下槟榔开创高端槟榔新领地
原标题:深耕品质、精制工艺 和成天下槟榔开创高端槟榔新领地
近年来,人民生活水平日益提升,大家的生活观念也由“吃饱”到“吃好”转变,伴随消费升级,槟榔产业悄然发生改变。为了迎合“老口子”愈加挑剔的味蕾,槟榔企业开始持续精研技术,从原果筛选、口感、味道、包装等方面出发,精益求精,推动槟榔产品向高端升级,不断带给消费者更好的口感和新鲜的味觉体验,而和成天下槟榔正是其中的佼佼者。
2014年,口味王推出子品牌“和成天下”,主打无烟青果精制工艺技术,专攻高端市场。近年来,和成天下通过升级槟榔口味和工艺,先后推出了30元、50元、100元产品,成功“俘获”消费者味蕾,不断抢占高端市场,在高端槟榔领域开拓了品牌自身的“疆域”。
以和成天下槟榔100元产品为例,其具有果型饱满圆润、味道醇香、口感柔韧、汁多爽口等特点。而这得益于和成天下槟榔在原果选择和工艺升级方面打下的深厚根基。在原果筛选方面,众所周知,被誉为“中国槟榔之乡”的海南万宁所产的槟榔具有果形圆润、果肉饱满、纤维细腻的特点,为优质槟榔成品加工的上乘之选。和成天下与海南万宁签订了战略协议,100%选用万宁的优质槟榔果。其只挑选8-10月的早期嫩果,在外形上严选长度5.0-5.6厘米,直径在2.5-3.5厘米之间的果子。这样的原果制成的和成天下槟榔,大小合适、果肉饱满,口感上更劲道、纤维更细软、浆汁感更足。
有了优中选优的原果,和成天下槟榔还将原有18道工艺升级为22道,其中新增的新型软化和再次选片工艺,让和成天下槟榔百元产品果型更适口、入口柔软有嚼劲,再搭配自主研发的独家卤水配方,让成天下槟榔100元产品完成了从口感到味道全方位的品质升级。口味王集团还设立了槟榔行业首个经CNAS认可的食品检测实验室。从原材料检测,每道工序抽样检测,到最终的成品检测,对每一颗和成天下槟榔都进行严格品质把关,成就“一口好槟榔”。
在经济水平的发展和生活水平提高的大环境背景下,面对消费者需求的不断升级,湖南口味王集团总裁郭晋安表示,和成天下作为高端槟榔行业龙头,将责无旁贷为顾客提供更好的口感,推动行业高标准建立,引领高端槟榔市场发展。END
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