牛身上“最烧钱”的肉，肉贩子舍不得卖都私藏了，识货的人抢着买

中国的餐饮文化体系的丰富，食材选用也是让人应接不暇的，什么五谷杂粮，飞禽走兽，花鸟虫蛇也是经济范围窄的可怜，只要是能入口有营养，对于人们来说几乎什么都可以吃，而且无论什么样的食材总会有合适的烹饪方法变成桌上的一道珍馐美味，当然中午和我们中国地域辽阔，横跨五个温度的地理环境有关系，更重要的是对于中国人来说，其实一直都被“民以食为天”的这种文化理念所引导着。那么今天要给大家介绍的就是牛身上最烧钱的肉，因为对于很多肉贩子来说这块都非常的珍贵，所以基本上都是自己留下来吃了，而且可以说这是牛身上最值钱的部位了，牛身上“最烧钱”的肉，肉贩子舍不得卖，都私藏了，识货的人抢着买

牛肉应该大家都再熟悉不过，不过对于我们中国人来说，其实最喜欢吃的话要收猪肉了，猪肉在中国的餐桌上可以说是随处可见的，但其实除了蜘蛛肉之外，**肉也是大家非常受欢迎的一种肉，尤其是牛肉，到了冬天的时候就更受人们的欢迎，牛肉不仅味道好吃，其实它的脂肪含量也非常的低，能不能提高多吃要比其他的肉类价位贵一点，一斤差不多就要四五十块钱的价位，不过今天我给大家介绍的这个牛肉，确实牛身上最不起眼的一个地方，但是他却牛身上其他的极其不同，因为是牛身上“最烧钱”的肉，而且这块肉功效特别的强大，吃了之后对人的身体是百利而无一害，尤其是肉贩子基本上都不舍得卖，都私藏了！

图中的大哥手里拿的这块肉，就是今天要给大家介绍的这个牛肉了，他的名字其实叫做牛鞭，牛鞭其实就是雄牛的外***，虽然对于很多女性朋友来说，这样的美食是非常难以启齿道更别说吃了，但是让他们想不到的是这个部位的牛肉**特别的高，想要吃就得花大价钱来买，关键是有的时候你有钱都不一定买得到，吃饭还是非常多的，可以将其直接切成片做成烧烤，当然也可以拿来断成一道营养非常丰富的汤。尤其对于很多男性朋友来说最喜欢的就是炖汤了，因为炖汤能够把牛鞭里面的营养价值给最大程度的发挥出来，熬了汤的牛鞭，富含雄性激素，男性朋友喝了之后劲头特别高。

其实牛鞭这个美食不多，大家也都知道，每头牛身上也就那么一点，所以今天就来和大家介绍一个牛鞭汤，这是最滋补的食材了，简单首先就是特别新鲜的牛肉，一根新鲜的0杨宝将以上食材全部清理干净之后，再把上面的一层薄膜给去掉，羊毛清洗干净，外面的膜撕掉之后再改刀，然后冷水下锅，加入适量的料酒和姜片焯水。接着将煮好的羊肉，羊宝以及牛鞭，全部都放入砂锅里面，加上煮好的牛肉汤，一起熬制，煮的时候不要放过多的大料以及香料，因为这样会遮挡它原有的鲜味。放在砂锅里面炖一个半小时的时间，如果时间允许的话，两三个小时最好，撒上适量的盐，搅拌均匀就可以喝了。

最终的成品看起来就觉得非常的诱人，虽然没有大饭店里面卖的那些高汤的颜值高，但是就是这样的一道清汤，非常的高，不仅好喝而且还大补。