去饭店吃饭，点这几道菜，老板一看就知道绝对是吃货，不敢忽悠你

去饭店吃饭，点这几道菜，老板一看就知道绝对是吃货，不敢忽悠你

去饭店吃饭的时候，都少不了要点菜，不管是在哪个地方，很多饭店里都有它们的特色菜，招牌菜，当然还有一些不太新鲜的菜。有些饭店里会用特价菜，来处理这些不太新鲜的菜，让它们尽快卖掉，但是那有些人就不知道，有些人去饭店吃饭不知道点什么菜，有服务员会推荐你点菜，但有时候推荐的是他们饭店里卖不出去，不新鲜的菜。

所以不管去哪里吃饭，自己都要懂一些，以免被人忽悠了都不知道，经常去饭店吃饭的人就知道该点什么菜，这次就教大家点哪些菜不会让人忽悠，老板一看到你点这些菜，就知道你绝对是吃货，不敢忽悠你，饭店里的招牌菜很多时候就是家常菜，一些家常菜看着简单其实想要炒好并不容易，需要水平的，很容易失手。比如酸辣土豆丝。

这道菜做成酸辣味绝对考验厨师水平，水平高的厨师炒的酸辣土豆丝上到桌上，土豆丝刚好熟，余热把土豆烤熟，吃起来嘎嘣脆，酸中有辣辣中有酸，其实看一个饭店里厨师炒菜水平怎么样通过这么简单一道菜就能看出来，这道菜做得好，其它菜也不会很差，家常菜还有，炒青菜，和土豆丝都是一个等级考验厨师水平的。

另外一个就是麻婆豆腐，很多人在家里做不出麻婆豆腐的辣味，香味，在家里做得最多就是炒豆腐，麻婆豆腐**便宜，非常实惠，份量很大，豆腐用的是许昌豆腐，可不是什么豆腐都能用的，因为豆腐种类非常多，还有水豆腐，嫩豆腐，这道菜非常下米饭，一份麻婆豆腐吃完能把汤汁也吃个干净，辣得满头大汗。

还有一道梅菜扣肉，曾经有个厨师朋友就说他最喜欢吃的就是梅菜扣肉，不过不是饭店里的，而是乡村酒宴上的梅菜扣肉，比饭店里还好吃，这道菜非常考验厨师水平，梅菜不能酸，不能过辣，肉就像红烧肉一样美味，你去饭店的时候，一般都会点些什么饭菜呢