春天补钙别只吃牛肉，换成它，2块钱炒一盘，孩子常吃个头长得快

冬天天气太冷，只想躲在被窝里，哪儿都不想去，现在终于迎来了春天，赶紧到户外多活动活动，晒晒太阳，补补钙。春天万物复苏，也是孩子生长发育的重要时期，所以才会经常说春天是补钙的黄金时期嘛。补钙我更推荐食补，这样更健康更安全，下面格子就给大家推荐一道我家最常吃的补钙菜，肉末豆腐。

春天补钙别只吃牛肉，换成它，2块钱炒一盘，孩子常吃个头长得快。豆腐的营养价值特别高，富含蛋白质、多种维生素以及矿物质，它的消化吸收率达到95%以上，两块小豆腐就可以满足人一天的钙需求量，营养高又便宜，记得常给孩子吃哦。肉末豆腐既好吃又下饭，而且易消化吸收，非常棒的一道家常菜。早春常给孩子吃这菜，补钙堪比牛奶，好吃易消化，不知道亏了。下面就跟着格子一起看看这道好吃的肉末豆腐是怎么做的吧，学会了可以常做给家人吃。

【肉末豆腐】

【材料】豆腐：适量、肉末：180克、蚝油：1勺、生抽：1勺、老抽：1勺、盐：适量、水淀粉：适量、葱花：适量

【制作过程】1、猪肉末加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐，拌均腌制10分钟。

2、豆腐过下清水，切成正方形的小块。

3、热锅，加入适量食用油，油温升高后放入豆腐，炸至四面微黄，捞出备用。

4、把腌制好的肉末倒入，炒至变色。

5、把煎好的豆腐放入，倒入一勺老抽，翻炒均匀。

6、加入适量清水，盖上盖子，大火煮开，转小火煮2分钟左右。

7、掀盖，转大火收汁，淋入适量水淀粉，勾薄芡。

8、最后撒上适量葱花，炒匀即可出锅。

这道好吃的肉末豆腐就做好啦，煎过的豆腐更加香，整道菜非常的好吃，而且特别的下饭，有它不用担心吃不下饭，喜欢的小伙伴记得要试试哦。