面点老师傅：炸油条时，掌握“3个”技巧，金黄酥脆，香而不腻

面点老师傅：炸油条时，掌握“3个”技巧，金黄酥脆，香而不腻！北方人以面食为主，每天早上吃馒头都是必不可少的，除了馒头之外，还有一种美食是从古至今一直延续下来的，而且它是中国特有的美食。这种美食也是我们的早餐必备，它就是油条。以面粉作为原材料，经过发酵油炸制作而成，油而不腻，金黄酥脆，看着就非常有食欲。

油条也是中国的传统美食之一，比起饺子人们更偏爱这种油条，而且每天早上都把它当做早餐来吃，尤其是在北方更为显著，街头小巷的早餐店里面都有他的身影。早上吃一根油条，配上一碗豆浆或者是胡辣汤，味道鲜美好吃，堪称人间美味。油条的传统制作过程会添加大量的明矾，所以我们吃的油条才会那么蓬松。

1.准备一个干净的和面盆，

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3.挤出面团里面的空气，把面团搓成长条切成小块儿，把两个小面块叠加在一起，用手捏住两端，慢慢的拉扯，拉长之后用筷子按压，这样可以使两个面块黏在一起。油条就成型了。然后炸油条炸油条的时候注意油温，不能太热，容易把油条炸焦，太凉油条又炸不熟。油温七成热就刚刚好。

学会面点老师傅的3个炸油条技巧，保证你下次炸出来的油条金黄酥脆，看着就很有食欲，家人都会爱上你做的油条。想要开店自己卖早餐，也不是一件难事了。毕竟你有三技在身呢！