小小南瓜派这么做，口感软嫩细腻，香甜顺滑，入口即化太好吃

小小南瓜派这么做，口感软嫩细腻，香甜顺滑，入口即化太好吃

现在随处可见的外卖小哥好像证明着，外卖是很多人不可或缺的关键，但其实，我们赖以生存的不是外卖，而是一日三餐。每天只学一道菜，终有一天，我可以给自己做好吃的。

派，这个词在我们的语言当中很难和吃得联想起来，但在外国，这是一种和韭菜盒子齐名的美食，几乎没人不知道。

而在众多派当中，有两种较为出名，其中一种是知名的苹果派，再有一种就是我们今天要说的南瓜派。

南瓜派作为一种万圣节的“传统美食”，受到很多人的追捧，而且因为它颜色鲜艳诱人，口感细嫩顺滑，入口即化，口味香甜，做法简单，在我们国家也有很多人喜欢它，今天，小编就来教你南瓜派的家常做法，简单方便还好吃，还在等什么，赶紧尝试一下吧。

【菜品名称】：南瓜派

【所需食材】：主料：南瓜，低筋面粉。辅料：牛奶，黄油，蛋黄，玉米淀粉。调料：砂糖，淡奶油

【烹饪步骤】：

1、因为是南瓜派，分为两层，一层內馅，一层外皮，我们先来准备外皮。低筋面粉120g过筛备用，黄油50g，砂糖15g，牛奶30g。

2、把低筋面粉，糖，黄油混合一起，食材之间的配比最好不要有所差别。

3、先不加入牛奶，把黄油，糖和面粉揉在一起，会先变成像是图中这样的颗粒状。

3、接着加入牛奶，混合均匀，揉成一个面絮之后，再揉成一个小团。

4、接着包上保鲜膜，放在冰箱的冷藏室里面，冷藏半小时备用。

5、在面团冷藏的时间中，再来准备一下內馅，南瓜去皮切成小块，上锅蒸熟，捣碎，准备的蛋黄打散。

6、然后把南瓜泥，两个搅碎的蛋黄，120g的淡奶油和20g的玉米淀粉，加入到料理机里面，搅拌均匀备用。

7、**好的面团拿出来，擀成一张薄饼，放在模具里面，边缘和底部摁实，用叉子戳上小孔。防止受热膨胀。

8、倒入准备好的南瓜糊，烤箱180度提前预热。

9、放进烤箱，先烘烤10分钟左右，再降低温度到150度，烘烤半小时。

10、最后撒上适量糖霜，椰蓉做点缀，这样简单好吃的南瓜派就做好啦。

【烹饪总结】：

这里面的糖用量根据自己的喜好随意添加。为了好看，模具最好是像图中这样有花纹的。文案编辑：见闻美食一本食谱闯天涯

小编在这里十分感谢大家看到最后，菜谱只是简单入门，勤加练习，积累经验，让自己的脑和手都会才算是真的掌握，不求受到万人赞叹，只求让自己家人告别食品卫生隐患，想吃的起身就能做