长假之后吃这个，健胃消食降血脂，给身体减减负

今天小编推荐一道自制山楂果脯的菜谱，简单易做，最适合节后食用，给身体做一次大减负。

自制山楂果脯

配料：

山楂550克、白糖200克、**50克、盐2克

烹饪步骤：

1.买回来的山楂挑出坏果洗净

2.先用小刀腕去两头

3.找一个废笔杆，用笔杆从一端穿过，山楂核就被轻松去掉了

4.看，很完整的山楂

5.把山楂放入清水中，放入一勺盐，泡15分钟（盐有固色的作用）后捞出备用

6.锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，加50克**中火煮开

7.煮到微微有些大了就行了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了（煮山楂的水可以喝的呦）

8.捞出山楂入微波炉专用的容器

9.一层白糖、一层山楂的，然后把白糖和山楂掂均匀（不要用勺子或筷子拌，以免山楂碎掉）

10.静止10分钟这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜

11.放入微波炉，高火15分钟，中途要拿出来几次，上下掂匀，同时可以给微波炉放一下热气，如果感觉不太甜还可以加入白糖继续微波（山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌，不然就成了山楂酱了）

12.直到山楂出现自己喜欢的软硬度，成型后放凉，可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润。

菜谱小贴士：

1.用笔杆去核，可以使做出来的山楂果脯保持完整漂亮的外形。2.去完核的山楂，放盐水中泡15分钟，可起到固色的作用。3.煮山楂不要太长时间，稍微有些发胖就行。4.微波炉的作用可以使山楂迅速脱水，才可以做成好吃，劲道的山楂果脯5.微波的时间自己调整，中途要经常观察随时调整时间和甜度。

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