美食界里的一朵奇葩，离了这种味道肯定有很多人吃不下饭！

美食界里的一朵奇葩，离了这种味道肯定有很多人吃不下饭！

蒜香，一种独特的味道，一种受无数多人青睐的味道。蒜，经常频繁地出现在我们的食品中，为食品佳肴的美味提供了很大的帮助。有人是无辣不欢，但是有更多的人是无蒜不欢。菜品中缺少了它，就会缺少了一种特有的味道，就会有很多人食之无味。更有甚者，他们会茶不思饭不想。这到底是一朵什么样的“奇葩”呢？下面让我们一起去了解一下它。

第一种，蒜香鸡翅。用小刀把洗净的鸡翅斜划几下，方便入味，在放入料酒、酱油、蒜蓉等一起搅拌，待入味之后便可下锅爆炒，香喷喷的蒜香鸡翅便可出锅了。微黄的鸡翅上带着一点绿，一点红。夹起鸡翅轻轻咬上一口，肉的酥软、鲜香和蒜香味全都在嘴里被感受出来。

第二种，蒜香鸡爪。把洗净之后的鸡爪和蒜蓉、料酒、酱油一起搅拌，静待入味之后就可放入油锅中，几分钟之后，色香味俱全的蒜香鸡爪就出锅了，这时还可以在出锅之后的蒜香鸡爪上撒上一点芝麻。芝麻香，蒜香，鸡爪香，香气扑来。夹起一只小鸡爪轻咬，肉感十足，汤汁鲜美

第三种，蒜香排骨。首先是放蒜末下油锅爆香，然后便可将洗干净的排骨放入其中，炸透便可出锅。香喷喷的蒜香排骨便出锅了，虽然有酸的香味，但却没有算的辛辣，而且排骨酥脆，似乎骨头都能咬一口。

第四种，蒜香金针菇。金针菇看起来色泽通亮，轻轻夹取一根放入口中，嫩滑有度，而且一咬即短，甚是爽口。

第五种，蒜香炒饭。蒜香炒饭也要算得上是一道美食，每一粒米饭似乎都散发着蒜的香味，而且粒粒分明，光泽亮丽。尝一口，感受到的不仅是香味，更是家的味道。

写到这，是否感受到了平凡的蒜的也有着不平凡的作用呢？没有它，那许多的菜都失去了原来的味道，所以我们也不要小看任何的配料、食材哦！