煮玉米一定要加入它，味道比外面好吃几倍，刚上桌就抢空

我们经常在外面看到卖的玉米吃起来总是又甜又糯的感觉，但是自己在家里煮玉米不管怎么煮都是，都吃不出外面的口感。玉米作为粗粮中的一种，但是却十分受到大家的欢迎！正是因为玉米里面含有利于通便的营养成分。它作为一种美食来说，小孩子和大人们特别喜欢吃，在外面买玉米都是5元两穗，但是我们在家里可以只需要这个成本却能买到5穗的生玉米。其实很多人都会以为怎么在外面吃玉米都感觉又香又甜，怀疑里面肯定放什么不好的东西了。其实卖家只是多放了一样这个东西，做出来的玉米才会那么好吃。

我们在外面买的玉米都喜欢在煮的时候，将外面的玉米叶子都剥完，其实这样的操作已经让玉米流失水分了。我们最好的操作就是将玉米外面的叶子外面一层的剥掉之后，剩下中间很嫩的叶子。还有一点平时在煮玉米的时候都为了省事，将玉米须带着一起煮。其实这样的操作是错误的，记得如果玉米上有玉米须一定要清理干净再放进锅里煮。玉米根部的位置一定要注意掰掉，最后一点将清理干净的玉米再用清水冲洗一下。

为什么让玉米保留外面的嫩叶呢？这样就是为了将玉米在煮的时候，能保留最原始的味道。这也就是为什么外面卖的玉米吃起来会感觉比自己在家里煮出来的玉米要香太多。还有重要的一点一定不要忽略了！在煮玉米的时候一定要加入盐，到底加盐最佳时间应该是选择在哪里呢？锅里放入水等待锅里的水煮开之后，这时候再加入盐进行搅拌！是不是感觉这样就可以了呢？

在我们剥好的玉米准备放入锅里的时候，不要忘记还需要这个步骤才行。将清理好的玉米放进锅里，然后加入小苏打之后一定要搅拌至融化才行。想要保留玉米中的营养成分，记得一定要加入盐和苏打。在家里经常这样煮玉米，刚上桌就被抢空，在家里小孩子也特别喜欢吃。