日本厨师将豆腐切成菊花,中国厨师切成蒲公英,差距一目了然!
中国是一个大国,各种食物在人们的手中都可以变成美味的食物,厨师们的精湛技巧可以把食物变为一道道的艺术品。在中国,厨师们使用的几乎都会大菜刀,而外国的厨师会有很多把不同型号的刀。
在厨师比拼中,为了展现好的刀工,很多人拿出了自己的才艺。其中包括了其他国家的厨师,日本厨师将豆腐却成了菊花的形状,大家都知道豆腐是很软的一种食物,要想要把它切好是一件不容易的事情。
只见日本厨师拿出自己的精致**,在豆腐上不断地切,然后放在水中,豆腐的上面被切成了丝状,而下面却还连在一起,所以看上去就像一朵盛开的菊花。正当人们纷纷为日本厨师点赞的时候,中国厨师却切出来蒲公英的形状。
我们都知道蒲公英的种植是又小又密的,所以证明了中国厨师的刀工比日本厨师还要好。看到中国厨师放在水里的“蒲公英”,豆腐丝细致的程度可以穿针。对比日本厨师与中国厨师的技巧,这差距一目了然。
在中国,每个厨师都经过刀工的不断训练,他们将自己最好的一面展现给食客们。但在那之前,他们用各种的食材去联系,经过了长达好几年的联系,才能切出像蒲公英一样的豆腐。对于厨师们的刀工技巧,你有什么不同的看法吗?
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