只要妈妈做了这道菜，孩子能吃两大碗饭，清热明目，营养好做

只要妈妈做了这道菜，孩子能吃两大碗饭，从小就爱吃，营养好做

80后孩子从小吃到大的一道菜，那个时候只要妈妈做了这道菜，我能吃两碗米饭。现在我也会经常做给我家女儿，她特别爱吃，连不爱吃胡萝卜的孩子都爱吃的不得了。它不仅好吃好做，营养还非常的全面。

做法：

1.土豆洗干净，削皮再洗干净，切丁，泡在水中防止氧化变黑。胡萝卜干净的就不用去皮，洗干净，切丁即可。黄瓜洗干净，切丁。备用。

2.将胡萝卜放入热锅凉油中，煸炒。油选用橄榄油更加健康。

3.煸炒变软的胡萝卜孩子更爱吃。

4.土豆沥干水份，和胡萝卜一起炒到变软。

5.加入黄瓜炒一分钟，再加入调味品，炒匀即可出锅。

6.有了这个菜，孩子可以吃两碗饭，真是下饭神菜。这个菜可以加一些火腿丁，或者其他做成四丁，五丁都可以哦。