“滚出来”的老陈醋元宵，年销3000斤供不应求，店员：解甜解腻！

元宵节是一个古老的中国传统节日，在坊间流行在元宵节当日因此元宵过大街，元宵作为一种点心，由多种馅儿组成，在我们的日常生活中，收到最多的就是黑芝麻馅儿，除了一般的元宵之外，在各个地域还衍生出来了不同的风味元宵，比如酒酿元宵，肉馅元宵等等，元宵也寓意着团团圆圆，平平安安，据了解，元宵节吃元宵在宋朝时就颇为盛行，随着时间的流逝，饮食习惯的改变，在中国，北方人到了这一天吃元宵，而南方人到了这一天则喜欢吃汤圆！“滚出来”的老陈醋元宵，年销3000斤供不应求，店员：解甜解腻！

图片中我们可以看到，在元宵节这一天，位于山西太原的一家老陈醋食品车间内，师傅们正在加班加点的制作老陈醋元宵，据了解，每年正月初十到正月十六期间销售，馅料中加入手工八年老陈醋，解甜解腻，口感特别，近几年每年都卖出3000斤左右，供不应求。老陈醋元宵要经过配料、和馅、擀馅、切块、晾制、滚元宵等工序，现在已有老醋黑芝麻、老醋五仁、老醋桂花、老醋香橙、老醋沙棘、老醋巧克力6种口味。

对于这种老陈醋元宵，相信很多人都未曾品尝过，就是在元宵，到馅料中加入手工八年老陈醋，这样的，元宵吃起来借钱又解腻，口感非常的不错，而且这种汤圆儿在当地知名度非常的高，很多顾客品尝了老陈醋制作出来的汤圆，味道不甜不腻，都会购买很多的，送给亲朋好友们。

日常生活中，大家都吃惯了甜味儿的元宵，对于这种带点醋味的元宵，很多食客也表示了难以接受，刚开始这种元宵的销量并不是特别的好，但是很多人第一次品尝之后，都给出了很好的评价，一位62岁的阿姨来自广东，他和家人来山西旅游的时候，遇到了这种老陈醋元宵，品尝过后，她觉得自己非常的喜欢，而且醋味也非常的淡，不仅开胃，而且非常的好吃。而山西的这个醋厂，除了制作老陈醋，元宵之外，还推出了老醋蛋糕，老醋花生占，老醋，糕点等等。

不知道大家在日常生活中有没有吃过老陈醋元宵呢？对于这种口味的元宵，你们能够接受吗？欢迎留言分享讨论。