牛肉别再一直炖，加一勺“它”，肉质软烂不塞牙，连高压锅都免了

牛肉别再一直炖，加一勺“它”，肉质软烂不塞牙，连高压锅都免了！

要想做出一锅美味的炖牛肉，其实方法是很简单的，首先要把准备好的牛肉给清洗干净，然后切成小块，再用温水把这些牛肉块给清洗干净，以便彻底洗出里边的血水，洗完之后沥干水分，放在一边备用。然后准备好酱油，食盐，葱，甜面酱，蒜，姜，花椒，大料，**，桂皮，豆蔻，砂仁，肉桂，白芷，把葱切成葱段儿，姜切成片，剩下的各种大料用一个纱布包好。

都准备好之后，锅中放入适量的清水，大火烧开，然后放入切好的牛肉块儿，大火继续炖煮20分钟，这个时候要不停的撇除表面的浮沫，可以很好的帮助去除牛肉的香味儿，然后转成中小火，加入刚才切好的葱段和姜片儿，再放入大料包，用中小火继续炖煮。

用这样的方法，小火继续炖煮大概一个小时左右的时间，口感美味又软烂的炖牛肉就做好了，，最后在牛肉出锅的时候，不要忘记要加入一点食盐，又这样可以让牛肉更加有味道，好啦，赶紧尝一尝，这样的牛肉是不是软烂不塞牙呢？非常好吃，方法是不是也很简单呢！