论南北方差异大，北方人当宝，南方人却当草？

论南北方差异大，北方人当宝，南方人却当草？中国地大物博，横跨地势面积大，这也导致了中国的南方和北方之间，虽然同处一个国家，却有着很大的差异。不论是从天气还是习惯，都是大大的不一样啊。今天小妖就来说说在吃的这方面，南北方的差异性。

说起南方，许多人会想到“江南女子美如画”，会想到“小桥流水人家”。在饮食这方面，南方人的口味像极了南方人的特性，吃的新鲜，吃的温和，吃的细致。就拿主食来说，南方人吃精细的米饭，有时候会换成对身体有益处的五谷杂粮，将面点做成各式各样的花式点心，精致可口。而北方人的主食就是面食了，劲道的打包馒头是饭桌上必不可少的食物，馕也是中最好就着菜吃的。配上热腾腾的羊肉汤，别提多美味了。可是在南方人看来这类主食难免有点噎。

不知道大家有没有吃过胡辣汤呢，这对于南方人来说可能会稍微有点重口味，但北方人却是吃的很香，可以说是早餐必备！尤其是在山东河南那一带，非常爱吃这种美食。胡辣汤是一种知名的小吃，用胡椒，辣椒，熟的**肉做成。吃起来汤味浓郁，开胃健脾。

年已经过了，这个时候是北方比较忙的时候，因为开始要准备一年的各种吃食。尤其是春季的食物，在现在这个天气还比较干冷的时候晒干，这样之后的一年里都可以吃到春季的食物。

当南方人就开始疑问了，为什么不吃当季新鲜的食物呢？当然这跟天气和地势有关。北方人的“囤粮”已经成为了一种生活了。南方人也没有机会体验到一把晒满红薯干地面的壮观景象了。