立春后，这东西多做给孩子吃，方法简单，吸收好，孩子个子长得快

相信很多人对午餐肉这个熟食很感兴趣，也很喜欢，我个人也是，每次吃火锅的时候都想来上一两片，或者早上做早餐的时候，也是经常用到，自己爱吃就无所谓了，也没有什么忌口的，可是自从有了孩子以后，吃东西就特别注意了，做早餐午餐肉和火腿肠都是少不了的，既然离不开，为了家人和自己的健康，还是自己动手做吧，也不费什么劲，而且也非常的简单，不管是平常给孩子做三明治，还是春节在家待客，随便蒸上一盘，随便切切摆盘都非常的好吃，关键孩子吃也是可以的，如果你也喜欢，快来试试吧。

猪肉是我们日常生活中食用量最多的肉类了，猪肉性平味甘，可以润肠胃，解热毒等，对于消瘦者可以补充满满的蛋白，而且猪肉可提高记忆力，它有人体必需的氨基酸，孩子在学习和长身体的时候，可以多多食用，可以有效增强免疫力和记忆力。猪肉提供的优质蛋白和脂肪酸是人体所必需的，它提供血红素可以促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善孩童缺铁性贫血。猪肉的做法非常的多，今天就给大家推荐一款，我妈妈拿手好菜，家庭版午餐肉，做法非常的简单，大人孩子都非常的喜欢吃。

【制作步骤】第一步：大碗中倒入20克普通面粉，20克淀粉，再打入一个鸡蛋，用90毫升的清水，搅拌成溪流的面糊。

第二步：然后准备300克猪肉末，如果不喜欢吃太肥的，可以自己挑选一块精瘦的五花肉，再菜店打成肉馅，毕竟现在的人都不喜欢吃太肥的东西，倒入肉末以后，用筷子把肉末跟蛋液搅拌在一起。

第三步：搅拌均匀以后，倒入葱末，姜末，老抽，味极鲜，食用盐，十三香等，顺时针搅拌在一起。

第四步：搅拌肉末的时候，一定要顺时针搅拌，搅拌上劲，就可以用了。

第五步：搅拌好以后，用一个瓷器容器，我妈老是喜欢用保鲜膜，容易脱模，我个人强烈不推荐，用刷子再容器中刷一层食用油，再倒入肉末就可以了，这样很好脱模，还不会有毒有害身体健康。

定好型以后大火煮开，上锅蒸20分钟，放凉用刀再容器四周划一下，就脱模脱下来了，然后切成片装盘，不用放任何料汁，直接吃就可以了，非常的好吃，如果早上用来做早餐，夹入三明治中也是超级好吃的，比买的都香，有肉感还无添加，加入了鸡蛋的猪肉还非常的嫩，小孩子吃也是可以的，快来试试吧。