字谜猜厦门美食，这5款都是经典，答错的是伪厦门人，你答对了吗

字谜猜厦门美食，这5款都是经典，答错的是伪厦门人，你答对了吗？

朋友发来一组字谜，让我猜猜美食，其实很简单，这5款都是厦门出名的小吃了，不管是不是厦门人，只要吃过或者看过，这答案就很简单，一看就知道。都是厦门美食的高度概括，其实不算字谜了，应该叫做简介，下面分享给大家吧：

一、沙茶面

“厦门郎常常呷

一碗香香佫小辣

豆腐鸭血海鲜肉

好料丰俭随意搭”

沙茶面，是厦门人喜欢的面食，沙茶面用沙茶酱和海鲜熬制，沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，闻起来很香，吃起来有点辣口，沙茶面可以人一搭配熟食，豆腐、鸭血、海鲜、肉各种各样，简单的面食做成美食，食材丰富，根据个人口味任意搭配；

二、

海蛎煎

“小海鲜粒点点

蒜子薯粉同搅拌

煎熟鸡蛋框金沿

满盘味道扑鼻香”

海蛎煎，就是海蛎加番薯粉和蒜搅拌，煎至七八分钟熟，鸡蛋液沿着边缘加入煎熟，有金包银的说法，不过真正的金包银是另外一种美食。

三、

土笋冻

“滩涂边土笋虫

洗洗干净熬成汤

装小碗放冰箱

Q弹冰凉可养颜”

土笋冻是厦门特色小吃，其实是滩涂边的沙虫，通俗的说是海蚯蚓，洗干净，熬成汤，冷切后就成土笋冻啦，就像猪皮冻一样，是**厚食用，土笋虫很多人认为是一种***的美食，土笋冻不仅胶质多，能养颜美容，还具有降火等功能，但很多人不敢吃。

四、

鸭肉面线

“番鸭角炖高汤

四物补膳味真香

泡上面线成正餐

厦门味道好正港”

福建独有的正番鸭加入“四物”，“四物”为：当归，川芎，白芍，熟地，四物搭配，汤色一片金黄油亮，四物中的当归久经熬煮，香味扑鼻，一闻到这股浓浓的肉香和药膳香味交织在一起，让**罢不能。面线本来是早餐，这样做成特色美味，不用说三餐都能吃，很多人还当夜宵。

五、

满煎糕

“白浆倒入大圆盘

芝麻香香撒表面

煎熟翻叠撒成半圆

切成小块香嫩软”

解读：满煎糕是闽南特色小吃；用中面粉加入温水鸡蛋混合均匀，再搅拌成细；腻的白色面糊。面糊撒上红糖粉、花生碎和芝麻，放入圆形的大锅里小火慢煎，再把饼对折成半圆，吃起来香嫩软，是闽南的铜锣烧；