这菜一看就有食欲，我家三天两头做着吃，食材便宜，你不一定吃过

这道菜做法相当简单，食材都要切得碎碎的，随意炒一下就能非常入味，拿着汤匙舀一勺在米饭里，拌着吃特下饭，芥菜本身带一点苦味，先入锅焯水后就能去除苦味，炒出来还略带一点甜味，搭配一点猪肉末，咸香开胃，加两个小米椒提升辣度，这样的小炒最下饭。

【食材】芥菜梗一把、小米椒两颗、大蒜头2瓣、猪肉100g、老抽一勺、食盐少许、味精少许、

【做法】1.芥菜梗先用开水烫一下，去除苦味，再切成碎末。

2.小米椒切成圈、大蒜头切碎、再剁一点猪肉末，食材就全部准备好了。

3.锅内倒入适量底油，烧热后下入猪肉末翻炒，加入大蒜头和小米椒炒出香味来。

4.淋上一勺老抽翻炒上色，口味基本上就出来了。

5.再倒入切好的芥菜梗一同翻炒，加入少许食盐和味精调味，将调料翻炒均匀后就可以出锅了。