手留几道菜谱，在哪儿都方便，你觉得呢？

一、麻辣虾

食材：大对虾、辣椒、蒜瓣、葱、姜、盐、料酒、淀粉、炸花生米

做法：

1、辣椒，蒜，葱姜都切好备用。

2、大虾洗净，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。

3、冷锅热油，加入辣椒，蒜片，葱姜爆香。

4、倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。

二、辣白菜

食材：白菜1000g、苹果1个、葱适量、姜适量、蒜适量、虾酱1勺、白糖2勺、辣椒粉2勺、辣椒

做法：

（1）大白菜烂叶的洗涤

2）盐腌白菜10小时。

3）梨苹果切成丝；切碎的洋葱、姜和大蒜。

4）加入1大勺虾酱、2勺白糖、2勺辣椒粉，2勺辣椒酱和白菜拌匀5）放入密闭的容器中放入冰箱40小时后可以

食材：猪肚，鸡，姜，料酒，葱

做法：

1.猪肚用面粉洗净，再用油洗一次就干净了。

2.猪肚与鸡一起焯水，再把猪肚切条。

3.煲锅一次加足水,放入姜，意仁米，枸杞。

4.大火烧开后转小火煲二个钟.

5.起锅之前放入白胡椒粉，放少许盐。

食材：

带鱼500克。油50毫升，味极鲜15毫升，料酒30毫升，生姜10克，小葱10克，泡椒7克，老抽5毫升，白糖5克。

做法：