全国最好吃5碗粉，螺蛳粉“弱爆了”，爱嗦粉的人肯定知道

江西米粉

江西是全国米粉销量大省，江西人的一天就是由一碗米粉开始的，纯天然有机大米研磨而成，将米浆制成雪白透明的珍珠粉，鲜汤，盐，味精，青菜等汇成了这道特别的粉。在锅中煮熟捞出兑入鲜美的鸡汤，放上烫好的青菜，吃起来滑溜鲜美，别有一番风味。

桂林米粉

桂林米粉中的粉用湿粉和卤水叉烧而成，灵魂配料是酸笋和酸豆角，是广西的一种特色美食，看到这里也许有朋友会问了，这个好像和螺蛳粉有点像啊。没错，螺蛳粉也是广西的一种特色美食，只不过螺蛳粉相比桂林米粉而言，它的臭味实在过于浓郁了，有的人爱吃，有的人却恨得牙痒痒，而桂林米粉兼具美味的同时还香味扑鼻，比起来，螺蛳粉就“弱爆了”。

遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃：用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，已有300余年制作历史。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉，先将羊肉纯好，再将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。加入羊肉片，浇上鲜红的辣椒油等辅料，热气腾腾，香气扑鼻。

云南过桥米线，是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，已有百年历史；正宗的过桥米线主要由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片等制作而成；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、等。

常德米粉，常德米粉的主要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。