栏目头部广告

秋天女人多吃它,上锅一蒸,奶香浓郁软糯丝滑,女人越吃越美丽

现在天气越来越冷,到了换季的时候,身体就容易比较敏感,抵抗力会下降,特别是女性,容易气血不足,皮肤干燥,我特别爱吃红枣,每次觉得身体不舒服,就会煮红枣吃,总是煮着吃就会觉得有点腻,我会用糯米粉和牛奶和成面糊,上面多放一些红枣,这样吃起来口感特别好,红枣的味道还会很浓郁,有浓浓的枣香味,因为里面还有牛奶,所以吃起来口感特别丝滑,

一般大小的红枣不是很贵,如果选择新疆大枣,可能价钱会贵一点,但做一次红枣年糕也用不了多少大枣,加上糯米粉和牛奶,也就是五六块钱,可它的营养一点不少,因为有大枣和葡萄干,多吃对女性皮肤也有帮助,超市里经常有卖糍粑的,我觉得这种红枣年糕比糍粑好吃多了,

首先我们准备二百五十克纯糯米粉,就是要买好的糯米粉,再加入二百五十毫升的纯牛奶,用筷子搅拌成面糊状,用筷子不停地搅拌,直到搅拌到没有一点颗粒才行,看起来面糊特别丝滑就可以了,将面糊放到一边备用。

这时候我们准备一点大枣和葡萄干,将葡萄干和大枣用清水清洗一下,再将大枣切成条,准备一个容器,底下铺上一层吸油纸,将洗好的葡萄干均匀地铺在容器下面,将准备好的糯米糊倒到容器中,再将切好的大枣挨个铺在最上面,放入蒸锅,大火蒸二十五分钟,二十五分钟后关火焖五分钟后再起锅,起锅后找个凉快的地方等两个小时,让它降温,一定要等它彻底的放凉,用刀把四周划一下,如果不铺吸油纸就会黏在上面拿不下来,这时候撕去吸油纸,翻过来找到大枣的空隙,用刀将年糕切成长条,再切成小块,就可以吃了,喜欢甜一点的朋友还可以加一点糖。

这种方法做出来的年糕有着浓浓的奶香味,吃起来香糯软口,根停不下来,做这个年糕有几个地方需要注意,第一点,将牛奶倒到糯米粉里的时候,要用筷子不停的搅拌,搅拌均匀了才可以,如果里面有颗粒没有搅拌开,吃起来口感就不会很丝滑,第二点,蒸好的年糕取出来要晾凉一会,热的时候是取不下年糕的,这样晾凉后更容易取下来,第三点,容器底部最好铺上吸油纸,这样蒸好后不会粘在容器上面拿不出来。

只要注意以上几点,好吃又营养的红枣年糕就能成功,做起来也特别方便,用的食材也不多,平时做这个就当成小零食,家里的女士们都特别爱吃,吃起来就像甜品一样,香甜软糯,吃起来都拉丝,喜欢吃年糕的朋友学习一下这种新方法,浓浓的奶香,绝对比你原来吃过的都好吃。

标签:
文章详情页广告

随便看看

这是广告