它又被称为人体清道夫，雾霾天来了多吃它，超便宜家家吃得起

最近几天北方的雾霾天真厉害，大雾遮的天气对面几十米都看不见人，而且越是到了中午大雾越弄，站在办公室的楼上都看不见地面上的车，就这样到下班大雾都没散去，一天连窗户都没敢开，到家洗脸时才发现两个鼻孔齁黑的，想想很可怕，那些被吸进身体的污物就得留在身体里了。

随着城市治理的力度加大，最近几年的雾霾确实少了很多，但是依然还有雾霾的出现不可避免，除了政府的整治，大家还应该从小孩到老人都从饮食上多吃清肠消毒的食物，多预防多排毒，肯定也有好效果。

今天给大家推荐一道特别便宜，食材又好取的菜，大白菜炒血豆腐，用大白菜炒猪血，出锅放上韭菜去腥又提味，这道菜每到秋冬就我最爱炒，家人也特别爱吃。大白菜和韭菜的清肠排毒效果非常好，大家都知道，今天说的猪血豆腐除了有润肠通便的功效还有抗击雾霾的作用。猪血中的蛋白质通过人体分解后，产生一种消毒及润肠的物质，能与进入人体内的有害金属微粒和粉尘起生化反应，通过排泄将有害物质带出体外，堪称人体的“清道夫”，秋冬季节正是大白菜上市的季节一定要多吃哦。

【大白菜炒血豆腐】

食材：猪血1盒、大白菜2-3片白菜帮、韭菜少许、干红辣椒3个、花椒数粒、蒜5瓣、姜1块、料酒1勺、生抽、盐少许、油

制作：

2.白菜洗净切丝，韭菜也择洗干净切段。

3.炒锅烧热倒油，放入花椒、蒜末、姜丝爆香，再放入干辣子炒出辣味。

4.放入猪血翻炒，倒少许生抽翻炒几下。

5.快速放入白菜继续翻炒，加适量盐翻炒入味，出锅前放入韭菜段翻炒几下，再淋入少许热炒鲜露，即可以关火了。

6.这道菜炒出来没有猪血的腥味而是鲜味，非常好吃哦。

小贴士：猪血炒之前一定要焯水，焯水时放几粒花椒和料酒，去腥效果非常好。