这碱性食物要多吃，既能防脱发掉发，还洁齿防龋，别错过！

这碱性食物要多吃，既能防脱发掉发，还洁齿防龋，别错过！

看韩剧里每个女明星的头发都是柔顺而有光泽的。这其中的奥秘，海带应记首功。海带是韩国最常见的食物之一，韩国人过生日，坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者做成韩式海带汤。

海带是一种含钙质较多的碱性食品，素有“碱性食物之王”的美称。海带中的碘极为丰富，此元素为人体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽是有体内甲状腺素发挥作用形成的，常吃海带不但能美发，尤其对头发的生长，润泽，乌黑，光亮具有特殊的作用。还能清肠排毒，具有润肠通便，去火清热的功效。常吃还可以促进儿童骨骼和牙齿的生长，能预防骨质疏松和贫血症，使肉骨骼挺拔壮实，牙齿坚固洁白。

海带味美，是家常饮食中的美味食材之一，常常用来凉拌或做汤，今天小厨就给大家介绍一道家常汤水～扇骨海带汤，做法简单，味道鲜美，是一道非常不错的家常汤。

【扇骨海带汤】

食材:扇骨500克，盐渍干海带丝适量，姜片适量，鸡精少许，盐少许。

烹饪方法:

1、扇骨砍小块，用温水清洗干净骨头上的碎渣。

2、扇骨放入锅中，加适量清水，放少许黄酒去腥味，加盖大火煮，煮开用勺子撇去浮沫即可关火。

3、捞出来用清水清洗干净，控干水分备用。

4、盐渍海带用清水清洗2-3遍，然后抓干水分即可。

5、锅中依次加入洗净的海带丝、扇骨、姜片，再一次加入足够的清水加盖大火煮，煮开转中小火煮，煮至扇骨的味道出来。

6、煮大概30分钟就煮好了，加入少许鸡精、盐调味，咸淡根据个人口味适量添加，搅拌均匀即可关火，出锅装碗上桌即可食用，一道简单美味的扇骨海带汤就做好了。

小提示:

盐渍干海带丝是很干净的，无需浸泡，就是稍微用清水清洗2-3遍就很干净了，还有吃多少取多少非常方便，海带还可以放自己喜欢的食物一起煮，都非常好喝。