吃1个它，等于吃70粒花生，8个苹果，每家都在吃，人人都爱吃

土豆是很常见的食物了，在不同地方的称呼还不一样，但一样的是大家对它的喜爱。土豆的种植面积很广，在不同地方有不同的做法，而且都是十分的美味。

土豆丝煎饼

配料：

土豆500克、鸡蛋1个、面粉50克、葱10克、精盐5克、十三香5克、蒜10克、蒸鱼豉油10克、香醋5克、香油2克

烹饪步骤：

1.准备好各种食材

2.土豆切丝

3.盆内加土豆丝、鸡蛋、葱花、盐、十三香和面粉和匀

4.电饼铛抹油，将土豆泥倒入摊平

5.两面煎至金黄出锅，切条，调蘸汁：蒜蓉加蒸鱼豉油、香油、香醋搅拌均匀

烹饪小贴士：

1、补充营养、可作主食：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

2、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。