开封大叔卖“古董级”小吃，一出摊路人围着买，如今想吃得靠运气

大家都知道，在中国有许许多多的美食，其中还有不少是传统特色小吃，这种类可是多到数不尽的，而且每个地方的传统小吃都各具特色，毕竟中国各地的饮食习惯不同，这美食小吃自然也是不一样的。说到传统小吃，在河南开封就有一种“古董级”小吃，老一辈人都吃过，但年轻人就很少认识的了，你们知道是什么小吃吗？

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其实在过去的河南庙会上，就经常能看到这种传统小吃，色泽金黄，很多老人小孩都会来买，可以说是当时逛庙会的必备小吃了，这就是豌豆馅。而这豌豆馅可不是做烧饼或者包子的馅料哦，而是一种可以直接吃的糕点，味道香甜可口，吃起来软糯香甜，特别美味。

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除了庙会上有摆摊卖豌豆馅之外，在平时想吃到可是不容易的，因为卖豌豆馅的没有固定摊点的，都是推车或者沿街叫卖，所以想吃就得靠运气啦，再加上现在会做豌豆馅的人已经不多了，在街上更是少之又少，像现在大多数年轻人都没有吃过豌豆馅，甚至连见都没见过呢。

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不过当遇到有人叫卖豌豆馅，人们就会围着买了。像这个开封大叔做了几十年的豌豆馅，现在一出摊就会有很多人来买，大叔把一大块豌豆馅分切成等量的小块，用袋子装着，顾客直接付钱就能拿走，不到两个小时，这豌豆馅就会被买光了，可见这豌豆馅少了，人们就更加稀罕了。

除了豌豆馅之外，这豌豆糕也是很受欢迎的，豌豆糕的质地没有豌豆馅那么绵密，从切面就能看到颗粒分明的豌豆，而上面也是放了很多蜜枣，看起来还挺不错的，而吃起来的口感像沙琪玛，又香又甜，味道也是很不错的。其实这两种豌豆小吃都是河南的“古董级”小吃了，以前人们经常吃，但如今就很少见了，不知道大家有没有吃过呢？