花蛤这样炒最美味，厨师长教你秘制做法，花蛤吐沙快，无腥味！

花蛤这样炒最美味，厨师长教你秘制做法，花蛤吐沙快，无腥味！

由于现在人们的生活条件是越来越高了，相信很多人都非常喜欢吃一些营养健康的海鲜食物，当然海鲜的种类也是分为很多种的，所有的海鲜中我最喜欢吃的就是花蛤。花蛤的营养价值不仅高，而且味道更是非常的美味，更是越吃越过瘾。

现在天气是越来越热，这个时候很多人都喜欢吃烧烤，那么我们在吃烧烤的过程中肯定是少不了点上花蛤这道美食，对于饭店里面卖的花蛤来说，**是非常的昂贵，而且量也是非常的少了，还没吃过瘾就感觉没有了，其实想要吃到美味又爽口的花蛤。

我们完全可以在家自己做，花蛤的吃法有很多种，但是我们最喜欢吃的就是爆炒花蛤。今天跟大家分享花蛤这样炒最美味，厨师长教你秘制做法，花蛤吐沙快，无腥味！首先我们先将买回来的花蛤清洗3遍以上，然后锅中加入适量的水，将花蛤放入锅中。

里面加入适量的料酒，用中火慢慢烧开，烧开之后将花蛤捞出来，过一下凉水，然后捞出来沥干水分，锅中加入适量的油，鲜椒，干辣椒，葱，姜，蒜炒出香味，然后将花蛤放入锅中，翻炒均匀之后里面加入豆瓣酱。同时再放入料酒和生抽。大火翻炒一分钟左右。

然后里面再加上青红辣椒段。简单美味又爽口的爆炒花蛤就完成了。用这种方法炒出来的花蛤不仅美味，而且更没有一点腥味。每次老公想要吃花蛤的时候，我基本上都会用这种方法跟老公炒花蛤吃。花蛤这样炒最美味，厨师长教你秘制做法，花蛤吐沙快，无腥味！你们喜欢吃爆炒花蛤吗？