火锅味凉拌金针菇，零技巧的快手菜，学会了它从此不再想念东来顺

火锅味凉拌金针菇，零技巧的快手菜，学会了它从此不再想念东来顺

我喜欢吃各种菇类，尤其是金针菇，它能够做成各种各样的美味来，今天我给大家介绍的是一道火锅味凉拌金针菇，金针菇要挑选新鲜的，肥牛要挑选牛肚腩处的肉比并且要冰冻过，然后其他配料制成的。做法很简单，操作快，学会了它就不会再想念东来顺。

首先我们要准备好宾东过得肥牛切成片，洗干净金针菇，香菜要切断，蒜瓣要搅碎，还有芝麻酱，生抽，醋，糖留备用。这些东西都要提前准备好，并且要保证新鲜度，不要过时过期的哦。

然后用冷水煮开后，就把肥牛放进去焯熟，捞上盘子，再把金针菇放进去焯熟，捞起来另外放，煮的过程中可以放少许的盐一起，也可以不放。建议：如果是年轻人吃还是放一些比较入味。

焯熟的肥牛和金针菇就可以装盘了，装盘的时候，为了保持美观，不要两者混合搅拌，先把肥牛装在盘子底下，肥牛上面就可以盖上金针菇了，这样就有层次感，吃起来先吃一口金针菇，再吃块肥牛，适宜营养**的老人和儿童，味道棒极了。

就下来就是调酱汁了，这可是非常关键的一步。要两大勺芝麻酱，1大勺生抽，加上1小勺的醋和1小勺的糖，热有放入锅中煮，再放入搅碎的蒜末，煮开就可以了。香味扑鼻，很美味。

最后一步就上课一把调好的酱汁浇上去，浇的时候要及时，一停火就可以马上浇了，从金针菇处浇下去，就可食用了。多吃这道菜就能够远离癌症，对于肥胖的人来说，是减掉脂肪的最佳食品了。

听了我的介绍，你学会了吗？赶紧收藏起来做试试吧，健康还能减肥，提供大家健康丰富的营养。你还在犹豫吗？最好做的家常菜就是它了，需要减肥的妹子们，记得要多吃哟。