它是穷人餐桌上的“小人参”，廉价又营养，换季常吃帮孩子长个

首先要准备一下食材，主要食材就是萝卜和牛里脊肉。还需要一些配料，比如大蒜、干辣椒、耗油、生抽食用盐、食用油、白胡椒粉等等。配料简单，很好准备。

做法：第一步是我们做牛肉的常规做法，那就是泡水。先把买回来的牛肉放在清水中泡大概半个小时，期间要多换几次水，把牛肉里面的血水全部清理出来。完了之后再用清水冲洗一下，控水之后把它切成块状备用，大小差不多是1厘米见方就可以。

第三步，准备配料，把干辣椒切成小段、生姜去皮切成末、大蒜也是一样，去皮去根切成蒜末备用。然后起锅热油，等油温烧到大概7成热时，把刚才切好的配料倒进去，炒出香味。

第四步，把白萝卜块倒入锅内，炒上两分钟，然后放入牛肉块，打开大火炒制。时间要自己把握，总之要把白萝卜炒熟，牛肉块炒变色差不多就可以。

最后一步，在出锅前把调料都放进去就可以了。这样一盘香喷喷的白萝卜炒牛肉粒就做好了，无论是就馒头还是配米饭，都非常好吃，孩子吃了身体棒，长一个大个子，老人也很适合吃，赶快试试吧！如果您对这篇文章感兴趣，别忘了分享和点赞，谢谢。