蛋干韭菜炒薄脆，爽脆可口，健胃促进消化，孩子吃补锌

蛋干韭菜炒薄脆

韭菜炒鸡蛋是不是吃腻了，来一道蛋干韭菜炒薄脆吧。揉韧的蛋干，嘎嘣脆的薄脆配上韭菜超好吃

原料：沈师傅鸡蛋干、韭菜、薄脆、紫皮洋葱、油、生抽、盐。

做法步骤：

第1步、韭菜洗净控水，洋葱去皮

第2步、韭菜切寸段，洋葱切丝

第3步、鸡蛋干先平切成两半，在切成片

第4步、薄脆掰成大块

第5步、蒜切碎

第6步、热锅凉油放入蒜碎

第7步、然后倒入鸡蛋干片轻轻翻炒

第8步、直到蛋干表面出现微**

第9步、下入洋葱丝、生抽、盐翻炒均匀

第10步、倒入韭菜段迅速翻炒均匀

第11步、最后倒入薄脆翻匀

第12步、好了，可以享用了

小贴士：

1：盐的量不要多，生抽有咸度。2：倒入洋葱后要快炒。

来自美食天下孩妈妮妮的作品。