汪星人馒头、香蕉馒头，春节过年，卡通小馒头，孩子的最爱，赞！

汪星人（牛头梗）馒头食材：低筋面粉150g、牛奶85g、糖15g、酵母2g。调色用：红曲粉适量、深黑可可粉适量。

做法：1.面团揉匀揉透，成洁白光滑细腻的状态。2.面团分割，分成40g左右的小面团5个。剩余一团做耳朵及小装饰。3.取一个面团揉匀，擀开，包豆沙馅（也可以不包），收口，适当搓成上窄下宽的形状，置于蒸笼纸上。4.依次包好所有。取3g左右小面团，捏成三角状（做耳朵）！5.依次做好10个小三角。取剩余的一小团白面团，加少量红曲粉，揉匀成红色面团。

6.擀开，切出小三角。将红色小三角粘在白色三角面团上。7.装饰好的耳朵面团涂水粘在主体面团上。8.再取一块剩余白面团，加深黑可可粉揉匀成浅黑色面团（黑可可粉不要加太多，以免颜色过深）。9.面团擀开，压出大小合适的圆形面片，粘在主体面团上做成眼睛上的斑纹。10.整形完的面胚发酵至2倍左右，入蒸锅或蒸箱，温水起蒸，水开后蒸12分钟左右。蒸完的馒头取出，放凉后黑可可粉调水画上眼睛、嘴巴（也可以在整形的时候用黑面团把眼睛嘴巴等细节做上）。

香蕉宝宝馒头**面团：面粉200克、水100克、酵母2克、糖15克。

**面团：面粉120克、熟南瓜泥适量、酵母2克、糖10克。竹炭粉：少量、红曲粉少量

做法：1.**和**两款面团材料分别混合，揉制成团并揉成光滑的面团。粉色（黑色）小面团可从揉光滑的**面团分割出5克，加少许红曲粉（竹炭粉）揉捏均匀备用，以上面团盖上保鲜膜，静止10分钟。2.把**面团平均分成八个小面团，盖上保鲜膜，取出一个**小面团，擀成长长的椭圆形，厚度的话差不多一元**那么厚，拿一根先前搓好的“香蕉”，摆放到擀好的香蕉皮上。

3.香蕉放中间，包裹比较下，切去多余的部分，调整到刚刚好包裹住香蕉就ok的。4.把香蕉滚一边，在香蕉皮头部切割出撕开的香蕉皮形状。再来一张，把香蕉滚到割好的这边，再割另外一边。5.全部割好后，拿到多余的部分，把香蕉摆到到香蕉皮的正中间，两边合起来包裹住香蕉，粘合部位要捏紧。6.然后把包裹好的香蕉翻个身，光滑漂亮的一面朝上。

7.接下来，把撕开的香蕉皮往下翻，越随性越自然就好。8.取少许黑色面团，搓成细细的条，剪成小段（蘸点水）摆香蕉上当眼睛；取粉色面团少许搓成小圆（压扁一点），当腮红，这么小的面团，还是在手心搓比较好搓。至于要发酵多久，没有具体的时间，室温高就快，室温低就慢。根据自家的实际情况而定，发酵好，热水上锅中大火，蒸10分钟。

彩色馒头食材：紫薯3个（250g）、南瓜250g、酵母5g、水适量、面粉500g、白砂糖适量、菠菜1小把、火龙果半个。

做法馒头调色：1.料理机菠菜加水打成菠菜汁后过滤，加入一起和面。2.料理机火龙果加水打成火龙果汁后过滤，加入一起和面。3.紫薯蒸熟过筛后加入水或者牛奶一起和面。4.南瓜蒸熟打泥加入和面（我不用加水），需要看面粉吸收情况而定！发挥你的想象力，有这么多的色彩，跟家里的孩子一起动手，好玩好吃的馒头即将出现！