南京最受欢迎的早点，小店三点才开始营业，4点就排起长队！

南京最受欢迎的早点，小店三点才开始营业，4点就排起长队！

南京是一座历史非常悠久的城市，它是我国的四大古都之一，这里不仅历史悠久，美食文化更是如此，相信有很多小伙伴都知道一些南京的特色美食，有混沌、鸭血粉丝汤、五香蛋、蒸饭等等，这些都是一些有特色的早点，味道十分美味，今天我们来讲的不是这些，而是另一种。

这次我们要讲的特色早点就是乌米饭，乌米饭是江苏和安徽一带的一道有名的早点，乌米饭在唐代的时候就已经有了。乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是挑选新鲜的乌叶，清洗干净煮成汤，然后将糯米放入汤里面浸泡一晚，然后捞出来，放在锅上蒸熟，糯米饭就成紫黑色了。

用乌叶浸泡过德糯米饭闻起来十分清香，乌米饭看起来很油亮，吃乌米饭可以祛风解毒，防止蚊虫叮咬。他还有补益脾***，止咳。安神，名目等等一些对身体很好的功效，适合那些体质衰弱的人食用。看到有这样的功效，小伙伴们是不是也觉得挺不错的呢？

在这家小店中，有一条长桌子，里面有七、八个人在忙活包乌米饭，每个人都有自己手头的工作，乌米饭中还放了一些佐料，里面还包裹上了油条，一个看起来很大个，吃一个就可以饱了，这家店凌晨三点才开的门，凌晨四点就已经排起了长队，看来喜欢吃乌米饭的人还是有很多的。

这家店做的乌米饭受到了很多人的好评，说吃起来香糯可口，味道清甜，课件有多少人很喜欢吃这家的乌米饭了，这么好吃，相信这制作方法肯定会不同于其他人的方法，真想有机会去试一试呢，好了，看到这里，你有没有吃到过这南京的火爆早点乌米饭呢？