全国“最便宜”的菜，入冬后要多吃，以前人们都是买很多！

时间过得真的是特别的快，还没有时间好好的享受一下秋天的景色，冬天也就来临了，含义真的是特别的浓，每天能喝一碗浓浓的热汤，真的是特别美好的一件事情，以前大白菜几乎是每一家冬天都要必备的菜品，现在随着社会的发展，每年冬天都可以买到非常多不一样的蔬菜，但是大白菜依然是老百姓们最喜欢的一个菜品了，从前有句俗话说的特别的好，他们都说贱如白菜，或者说是白菜价，因为以前大白菜真的是卖的特别便宜，一斤只要几分钱，现在虽说**涨了，但是几毛钱价钱比起一些其他的蔬菜，真的是便宜了非常多，今天我去菜市场买菜的时候，我看到卖菜的有这种大白菜，个头不是特别的大，叶片都是绿色的，胖墩墩的样子，真的是特别惹人喜欢，就这么一颗小小的白菜，一共才花了一块钱，是不是特别的便宜啊？全国“最便宜”的菜，入冬后要多吃，以前人们都是买很多！

我记得以前冬天，家里虽然说只有把菜单式做法并不是特别单一，不光可以拿来包饺子包包子，而且可以拿来做菜炒着吃，他可以做汤也是特别的好，今天我就打算拿这棵小白菜和大家说一下怎么把它做成一个汤的，把小白菜和肥肉相间大肉做的一个汤。我今天就把我的做法和大家说一下，我买了一个大白菜，然后还有食用盐生家后腿肉接下来我们把白菜洗干净之后，把它的水分干，然后在肉放在清水里面浸泡，在清水中加入一点，使用盐和料酒，这样可以去除肉的肉腥味儿，第二就是把这个肉放到水里边浸泡半个小时左右，泡出来之后和生姜一起放入锅内，在锅里面加了些水，等到大火烧开的时候，长的小火把上面的浮沫给撇过去，大约炖三十分钟左右，然后用筷子轻轻地扎进肉里面，只要能轻松的扎透，也就说明这个肉已经熟了。

接下来白菜去上上半部分放入锅中和这个肉一块来炖，大约半个小时之后白菜就炖烂了，也就是这样一道特别美味的白菜炖肉，也就做好了，可以出锅了，就是这个后腿肉肥肉相间，经过长时间的炖煮变得特别的好，所以说肥肉中的油脂基本上也都炖到汤里面了，已经被白菜所吸收，所以说肥肉吃到嘴里玩钱也不会感觉特别的腻，软软嫩嫩的，吃起来像豆腐一样，浓浓的白菜在肉汤里边已经吸收了，所以说在冬天如果喝上一碗这样的暖胃养生汤，真的是特别的好，你是不是也忍不住要自己做一碗这样的白菜炖肉汤来喝呢？以上就是为大家分享大白菜炖肉的这个做法，如果喜欢的话可以自己在家里动手做，也可以把这个东西分享出去，让更多的人都看见。