大理食材真生猛，菜肴奇特味道重，不认识菜名很正常：Nice

很多朋友，都问我想去哪里，我说自己吃不饱，哪里都不去还是在家天天码字嘛。后面，我就没有朋友了，他们都出去玩了，就我一个人默默在这儿写着文章和大家一起去共同分享，每个地方美食。既然他们自己去玩，那么我们就在家和大家一起来共同分享一下地方，特色美食，照样舒服安逸。今天主讲大理美味，相信很多人对云南大理有更深刻理解和印象。

酿雪梨，第一道菜我就有点懵，这个到底是菜，还是小吃，感觉怪怪，不过可是一道香甜可口的特色菜。

洱海海菜，这个又是什么东东嘛，感觉就是一个草草儿，听说和芋头一起煮汤很鲜美，感觉就和海带是一样。

弥渡卷蹄，这个名字我都念不通，不知道各位感觉怪不，这个还是一道名菜，有很多传说故事。主要就是猪肉和其它食材一起制作，就好像我们经常吃的香肠。

宾川海稍鱼，这个相对正常点，一看就是一道水煮鱼嘛，感觉很辣很鲜的样子，自己都感觉饿了一样。

生皮，感觉一看是炸的豆皮，但是一听名字就知道是生食，果然是生食猪肉和猪皮，不能接受各位可以和我一样，吃点炸猪皮就可以。

雕梅扣肉，真的他们当地人做的菜，你不说名字，你真的猜不到，我以为是一种烧菜，感觉很油腻的样子。

木瓜鸡，真的看不出这个到底是清汤，还是红汤，大理人们菜谱真的你只有吃了才知道。不过木瓜效果，女孩子肯定知道，对身体好。

泥鳅钻豆腐，原来网红泥鳅钻豆腐是这里出来的喔，是剑川出名的菜肴，大家去了可是要好好去品尝一下下。

雕梅，这个一看就不知道是个啥子东西，我还以为是腌萝卜，原来是一种话梅，肯定味道很好吃的噶。

锅巴油粉，这个是红糖，我的第一反应，不知道各位是怎么想的。现在看见这些食材，我都不敢说名称是一种特色小吃，味道有点辣。

猪酐酢，这两个字我真不认识，佩服了大理人的才学，其实就是一道酥肉，这样讲大家一下就明白，刚开始还以为是油渣子之类。

多多看美食