很多人冷落了这菜，其实它含钙量很高，比喝牛奶都强，才4元一斤

很多人冷落了这菜，其实它含钙量很高，比喝牛奶都强，才4元一斤！现在的家长都很注意给孩子补钙，可能还会为了这个还经常花大价钱购买一些保健品，其实在咱们日常生活中就有很多食材都可以为家人、孩子补充营养和钙质，而且天然健康。所以做好一顿美食的同时还能补充人体所需的各种营养，何乐而不为呐？

豆豉鲮鱼炒麦菜

Byhlybb

配料：

油麦菜8两、鲮鱼罐头适量、精盐适量

烹饪步骤：

1.罐头鲮鱼一罐，取适量豆豉和一条鲮鱼来炒

2.把鲮鱼切块

3.把豆豉和鲮鱼都放入锅里炒一下

4.加入麦菜翻炒

5.炒到油麦菜都上油了，微软，加入适量盐调味，如果鲮鱼比较咸的，盐可以不加

6.炒均匀就可以起锅了，喜欢吃烂一点的青菜也可以适当加水煮下，但是个人觉得脆脆的油麦菜更好吃

烹饪小贴士：

1、看油麦菜的颜色：菜叶的颜色最好是翠绿的。有些油麦菜叶子会有些黄，挑选的时候挑选浅绿色的较嫩。