这种菜40块钱一斤，吃起来爽口下饭，多吃能化痰止咳还增强抵抗力

导语：这种菜40块钱一斤，吃起来爽口下饭，多吃能化痰止咳还增强抵抗力

在我们的生活中，相信大家平时吃的家常菜也吃腻了，很多蔬菜都是我们吃过的，就比如说萝卜，还有番茄，以及大白菜，这些蔬菜相对来说都是比较便宜，而且吃起来也非常好吃的，所以我们一般都会买上一些当家常菜吃，但是吃多了，自然心里面也有些讨厌

那么下面我给大家推荐的这一道菜，估计很多人没有吃过，它就是蒜蓉炒西洋菜，说起来可能大家都有些陌生，这种菜一年四季也可以吃得到，在超市里面或者是网上平台都能买到，不了解它的人可能不知道这种菜的营养，它既叫西洋菜也叫豆瓣菜，多吃可以起到清肺热，润肺燥的效果

那么这样的菜其实卖的也是比较贵的，要40块钱一斤，90多块钱一公斤呢，不过吃起来非常爽口而且也很下饭，多吃能化痰止咳还能增强抵抗力，对于一些抵抗力差的人来说是有很大的好处，那么我下面给大家做的是蒜蓉炒西洋菜，这样的做法出来也是一道很不错的菜，也有一些人不喜欢蒜，会用其它的料汁来调，这也是可以的，总之它吃起来就是那么的可口，下面我们一起来看看它的做法

蒜蓉炒西洋菜的做法：

采用食材：西洋菜500克，蒜头1粒，油20克，盐2克

具体制作方法：第一步：首先我们先把该用到的食材都准备好，把西洋菜洗干净，然后把蒜也弄好切碎了，然后备用

第二步：随后就可以动炒锅，在锅里面放上一些油，把蒜放进去并爆香

第三步：这个时候就可以把洗干净的西洋菜给倒进锅里面进行翻炒了

第四步：一直用大火不断的快炒上5分钟的样子

第五步：随后当西洋菜变软之后就可以把盐放进去了

第六步：再倒上一点点的香油把它们翻炒均匀就可以出锅享用了

烹饪小技巧：对于这道菜来说，其实它的做法都是非常的简单，而且也是一道快手菜，多吃它也是很不错的，在烹饪的过程中，一定要在最后出锅的时候再放油，这样的话菜就会更绿，更好吃