秋天还是此菜烙饼香，鲜美诱人，咬一口还流汁，儿子早餐点名要吃

早餐因为餐距离前一天晚餐的时间较长，所以体内储存的糖原基本已经消耗殆尽，需要及时补充，以免出现血糖过低。否则大脑的兴奋性会随之降低，出现反应迟钝，注意力不集中等现象。所以，不吃早餐，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天里保持一个良好的状态。

秋天还是此菜烙饼香，鲜美诱人，咬一口还流汁，儿子早餐点名要吃！中筋粉加入温水用筷子搅拌成柔软的面团静置二十分钟；现在来做馅，菠菜洗干净，葱姜切成末放入盘中，锅中烧水，把菠菜放入锅中烫到变色，捞出过冷水，然后挤掉水分，切成末放入盘中，五花肉去掉肉皮，然后剁成末，放入盘中，往馅中加入适量盐，胡椒粉，酱油，蚝油，放入30克清水，然后顺着一个方向搅拌上劲，把饧好的面分成小的面剂子，擀成圆片状，包入炒好的圆白菜丝，像包包子一样，最后把褶上多余的面揪掉不用，这样不至于使馅饼的皮太厚；最后用手轻轻摁扁成饼状；电饼铛预热刷油，下入馅饼的生坯，煎到两面金黄即可。

平凡日常的记忆，最关一餐一饭。平淡生活的温暖处，也许就是与家人、孩子在一起分享美食，分享品味美食的愉快心情。无论走多远，最终也只是为了回家，回到餐桌前。做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优.精心烹饪才会成为美味佳肴。五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。