木须肉，简单好吃有营养，多吃两碗饭没问题

木须肉

原料：里脊肉、黑木耳、青瓜、胡萝卜、鸡蛋、料酒、生抽、盐、淀粉、蚝油。

做法步骤：

第1步、食材：里脊肉（已清洗切片）、黑木耳（已泡发清洗）、青瓜（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮）、鸡蛋（已打入碗中）

第2步、将鸡蛋打成蛋液，待用。

第3步、在里脊肉中加适量的料酒。

第4步、加适量的生抽。

第5步、加适量的盐。

第6步、加适量的淀粉。

第7步、拌匀，腌制10分钟。

第8步、将青瓜和胡萝卜放在案板上分别切成片。

第9步、将切好的胡萝卜和黑木耳下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。

第10步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

第11步、随后，下入里脊肉翻炒翻炒。

第12步、接着，合入焯好的胡萝卜和黑木耳翻炒一下。

第13步、然后，合入切好的青瓜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

第14步、最后，加适量的盐。

第15步、加适量的蚝油。

第16步、调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。