吃虾，别只会水煮，教你一个简单吃法，有趣且美味！

虾是大家经常接触，而且觉得营养价值及其丰富，一般都会考虑做虾，家里来客人，或者去外面吃饭，几乎都可以看到虾。其实我们在外面吃的都是红烧的呀，清蒸的呀，水煮的呀，这些都是一整只的虾摆在我们面前。虾对于小孩子来说，这些吃法都有点为难孩子了，所以今天要教大家做一款虾饼，必须让你们学会，营养价值丰富，也是小孩子的最爱！

1.买食材：虾仁，蛋清，白胡椒粉，食用盐，白糖，料酒，淀粉，葱白（或者换成芹菜或者香菜根末都可以）

2.买来的虾仁洗干净，然后挑去虾线，沥干水分备用

3.用刀将虾仁切成丁，不要切成泥，不然会影响口感，葱白洗净切成均匀末状

4.将切好的虾肉放入大盆中，加入一勺白胡椒粉，两勺料酒，一勺白糖，一勺半食用盐，两个蛋清，淀粉适量，再倒入准备好的葱白末

5.将盆中的食材朝同一个方向搅拌，完全拌匀即可，如果能等就将它放入冰箱冷藏半小时，这样的口感会比较好

6.起锅烧油，将手上沾上油或者清水，将准备好的虾仁捏成均匀小个，小火放入锅中煎

7.全部煎至两面金黄出锅装盘，出锅即可食用，可蘸酱，也可撒点胡椒粉辣椒粉啥的，看个人喜欢

小孩子的话，建议不放辣椒那些，不然影响口感，而且小孩子也不要给他吃太多辣。这款虾仁饼不管是老人，小孩还是青年，都会很喜欢，因为虾肉这样做出来的营养价值高，而且味道也不错。喜欢吃虾吗？赶紧试试这个做法，勾魂喏，超级美味！