鹤壁大妈卖“特色”红薯，12元一斤，游客居民抢着买

鹤壁大妈卖“特色”红薯，12元一斤，游客居民抢着买！现在很多人对于美食的追求都不一样，有些人觉得只有高档饭店里面的饭菜，才能被称作美食，像那些街边小吃，只能被称为小吃。我不认同这个说法，我觉得在美食界的排面不该这么虚伪，而是看看他们受欢迎的程度。有时候我们去吃高档饭店的一顿饭钱就够吃那些特别小吃几十顿的了。

我特别喜欢寻觅美食，毕竟现在的美食种类非常多，每天都会发生特别大的变化，比如曾经被“捧上天”的美食，现在没人理；以前没人搭理的美食，经过比较细致的改造，终于走进了人们的视线中。只要这个美食够有趣，就一定会吸引到人们的眼光，就像当前比较火的那些网红零食，哪个不是通过自己的手段被人们认可呢？

其实我们当地有一个特色美食，卖这种美食的是一个大妈，她在这儿已经卖了好几年了，他买的烤红薯。看到烤红薯，可能很多人都没有什么兴趣了，毕竟都吃过，而且也没有啥有特色的地方。平常我们吃烤红薯一般都是在冬季，一边吃着烤红薯，一边还能暖手，夏季吃烤红薯还没有听说过呢。这也是这个红薯的特别之处，叫做冰冻烤红薯。

这种红薯12块钱一斤，每天都有很多顾客和附近居民去他那里购买，他的制作过程特别奇特，我感觉这种红薯的口感比冰淇淋还要好吃，又冷又热的口感让人觉得有点奇妙。这也是大妈专门研究出来的一种做法，先把红薯烤熟，再放到他专门买的缸子里，焖上一会儿，红薯就自己降温了。吃的时候直接把红薯掰开，用勺子挖着吃，味道绝了。

刚开始只是很多人特别好奇这种烤红薯到底好不好吃？在尝试过一个之后，纷纷觉得啥美食都跟它比不了。现在每天都能卖出两大缸的烤红薯，附近商户看了都眼红，自己以前怎么没有想出来红薯还能这么做？很多游客也是第1次见到，觉得烤红薯都变得有逼格了。这种美食就跟大家分享完了，你们尝试过吗？有机会碰到可以尝试一下，他就在鹤壁西部山区，今天就先说到这儿。