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冬瓜的六种做法,学会做给家人吃!

原标题:冬瓜的六种做法,学会做给家人吃!

冬瓜的六种做法,学会做给家人吃!
                
                 
    (图1)

一:冬瓜烧豆腐

1、冬瓜洗净刮皮,切成方块,豆腐切同等大小的方块

2、姜切末,尖椒切碎

3、锅中倒入适量的植物油,放入豆腐

4、开始煎豆腐,煎至四面微黄盛出备用

5、在锅里余油中,放入姜炒出香味

6、放入冬瓜翻炒,加入盐翻炒两三分钟,放入豆腐

7、加入素蠔油翻炒均匀,加入清水盖盖焖一分钟

8、掀盖翻炒至冬瓜变色,加入盐、味全高鲜翻炒均匀

9、出锅,撒上尖椒碎点缀一下

冬瓜的六种做法,学会做给家人吃!
                
                 
    (图2)

二:红烧冬瓜

1、冬瓜去皮去籽洗净,切成大块

2、锅中热油,加入冬瓜,煸炒到冬瓜边缘微焦

3、加入生抽翻炒至冬瓜上色

4、然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟

5、然后加入素蠔油翻炒均匀

6、开盖大火烧制汤汁浓稠,调入味全高鲜即可

冬瓜的六种做法,学会做给家人吃!
                
                 
    (图3)

三:炝炒冬瓜皮

1、冬瓜洗净,皮先切片,再切粗丝

2、生姜切丝,辣椒切段

3、锅里倒油,下姜丝、红椒段爆香

4、倒入冬瓜丝、青辣椒开大火,翻炒均匀

5、放适量盐,炒一会,翻炒均匀即可

冬瓜的六种做法,学会做给家人吃!
                
                 
    (图4)

四:香菇焖冬瓜

1、香菇去蒂洗净,切成小丁

2、冬瓜去皮去籽切成小丁

3、热锅冷油,加入香菇翻炒几下

4、加入冬瓜和一点水,加盖将锅中食材焖软

5、最后加点盐调味翻炒均匀即可

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    (图5)

五:青豆冬瓜汤

1、将冬瓜及青豆洗好控水

2、将食材转至在电砂锅里,再加入姜片

3、再加入清水,水量可以多一点

4、选择煲汤模式,煲煮一小时

5、最后加入细盐调味即可

6、这样子一份清火的快手汤就完成了

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    (图6)

六:八宝豆冬瓜盅

1、莲子、眉豆、绿豆、小米、薏米、花生、赤小豆、燕麦

2、分别洗净,然后一起浸泡三十分钟

3、冬瓜把底片切平稳,去籽去瓢,挖空

4、莲子、眉豆、绿豆、小米、薏米、花生、赤小豆、燕麦

5、一起放入冬瓜内

6、锅中放适量的清水,冬瓜底部垫一个碟子

7、大火煮沸之后,改为中小火熬煮一个半小时

8、炖好之后,加入适量**,拌匀即可食用

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