1碗花生1碗面粉，一擀一压，出锅比肉香，一顿10个吃不够

外面随手买的包子馒头，一边走路一边啃是大多数上班族的常态，不然就是豆浆油条塞进包包，等到进办公室打卡以后再拿出来随便应付几口，能吃饱就已经不错了，压根儿谈不上吃好这一说法。

今天给大家分享一个花生的新做法，不用油炸、不用水煮，吃起来特别的香，下面我们就一起来看看是怎么操作的吧。

碗中加100克的玉米面粉，200克的普通面粉，然后再加20克的白糖，4克的酵母，用筷子搅匀，再用160毫升的温水和面。

搅成絮状后上手揉面，揉成像这种软硬适中的面团就可以了，盖上保鲜膜醒发至2倍大。

现在我们准备200克的花生，洗净后直接倒入锅中。

不用加油，小火翻炒就行，一直不停的翻炒，直到炒至花生米颜色变深，听起来有脆脆的声音，像这种状态就可以出锅了，把花生米倒入一个大一点的碗中，放凉后用手搓掉花生皮。

全部搓好后倒入盆中，用擀面杖捣成花生碎，像这样就可以了。

然后往花生里面加1勺白芝麻，1勺黑芝麻，2勺红糖，1勺面粉，搅拌均匀后备用。

面团醒发好后我们给它排排气，放砧板上揉个3分钟左右就可以了，然后整理成长条，分成大小相等的面剂子，再将每个面剂子继续翻转揉搓，整理成圆形后用手掌压成小饼，再用擀面杖擀开擀薄。

然后中间放上我们做好的花生红糖，可以多放一点吃起来会更香，再像包包子一样收口，最后用手掌轻轻压一下就可以了，全部做好后盖上保鲜膜二次醒发30分钟。

二次醒发后的面饼体积会变大变轻，然后直接放入电饼铛中，不用刷油的，盖上盖子小火烙就可以了，三分钟翻一次面，这样做的饼很容易熟，翻两次面就熟透了。

加了花生、红糖、芝麻，吃起来会特别的香甜，一口下去，外层酥脆，内层柔软酥香，掰开看一下，皮真的很薄，馅儿也特别多，闻起来就特别的香。