兰州拉面跌落神坛，成为面条界的一大损失，这种面条却莫名地火了

提到兰州拉面大家一定不会陌生，在前些年，兰州拉面可以说是非常火的，而且拥有超高的人气，在很多城市的大街小巷里，都能看到兰州拉面的身影，兰州拉面的生意也一直都很火爆，甚至还跟沙县小吃、黄焖鸡米饭等一起被称为中国美食界的三大巨头。

然而不知道从什么时候开始，兰州拉面就渐渐跟不上时代的潮流，渐渐从舞台上退出了，很多城市也都找不到兰州拉面的身影了，用比较时髦的一个词来形容就是“跌落神坛”，不过不得不说的是，兰州拉面跌落神坛，在面条界来讲，确实是一个损失，毕竟面条一直都是中国人喜欢吃的食物。

不过，兰州拉面从舞台上退出了，却有另一种面条火起来了，这种面条就是油泼面，提到油泼面大家一定很了解，油泼面是陕西的一种面食，也是陕西的一种特色，之前在《白鹿原》热播的时候，剧中就出现过很多次这种面食，所以这部剧播出后，也算是为油泼面做了一个小小的宣传。

跟兰州拉面味道不同的是，油泼面这种面条吃起来更有滋味，而且面条里也加了很多调料，最后在倒上一勺热油，就能听到热油洒在面条上发出的滋滋的响声，也会闻到一股香味儿，所以油泼面一定要趁热吃，因为凉了就会让面条失去味道，在陕西油泼面也算是很火的一种面食了。

而且当地人在吃油泼面的时候，都喜欢吃一口面条，再吃一口大蒜，感觉吃起来特别香，这几年，油泼面不仅在陕西很受欢迎，甚至在其他地方也越来越火了，尤其是随着网络越来越发达，再加上《白鹿原》的热播，也让油泼面走向全国各地，也得到了外地人的追捧。