儿子最喜欢吃的早餐，鸡蛋加牛奶做的松软小饼，成本只有几元

早餐我喜欢吃三明治、蛋糕，或者面包，搭配上牛奶，儿子也是跟我口味一样，早上喜欢用牛奶泡蛋糕、饼干、面包，因为油条、豆花都吃腻了，而且每次买油条的时候，看到炸油条的油黑乎乎的，心里就觉得连吃东西都有***影了。

晚上提前做点蛋糕，第二天早上准备早餐就不用急了，直接拿出来，搭配些奶油和水果，可以选择牛奶或者咖啡，味道特别棒，喜欢吃甜食的人我想也不会抗拒这样的早餐。制作蛋糕其实熟练了以后是很简单的，就是把蛋黄和蛋白混合一下，而用了硅胶的华夫饼模具，直接烤出来就是华夫饼的样子。这个口感吃起来松软，和蛋糕一样。

在外面的快餐店吃一份华夫饼要几十元，而自己做成本只需要几元，还是自己做超级划算呢。

1.蛋黄与蛋白分离。蛋白分三次加糖，打至硬性发泡。

2.蛋黄里加入牛奶，色拉油搅拌均匀。

3.筛入低粉拌匀。

4.蛋黄糊和蛋白糊混合均匀。

5.小心倒入硅胶华夫饼模具中。

6.放入烤箱180度烤16分钟。

注意：

1.此配方的液体量不可减少，因为是用硅胶模具来烤，面糊不能过于轻盈，否则容易变形。

2.将面糊小心倒入模具中，边角要用面糊塞满，这样烤出来才会显得完整。