双皮奶的正宗做法，口味多变，简单上手

双皮奶是现在最受欢迎的一种小甜品，尤其是在逛街的时候，总会想买一杯双皮奶捧在手心里，吃一碗双皮奶，感觉整个人顿时就来了精神。最重要的是双皮奶可以根据自己的口味**搭配。但是很多人知道怎么制作双皮奶，对它的制作方法也很陌生。其实，双皮奶的做法很简单，超级容易上手，学会了就不用再花钱去买了，随时吃，随时做，打雷、刮风、下雨也可以吃。

食材：全脂牛奶，淡奶油，鸡蛋若干

步骤：1、准备一个干净的碗，倒入全脂牛奶和淡奶油，搅拌均匀，然后再倒入一个干净的小锅中，小火慢慢熬煮，切记一定不要煮沸。

2、碗中的牛奶刚开始冒泡就赶紧关火，然后再倒回碗中，大概**10分钟左右，表面就会出现一层奶皮。用筷子将奶皮解开，倒出里面的牛奶，然后留一点牛奶在碗底，奶皮粘到碗底。

3、在一个干净的碗里打入蛋清，放入白砂糖搅拌均匀，然后和牛奶倒在一起，继续搅拌，直到去掉表面的浮沫，然后倒入留有奶皮的碗里，倒的时候一定要让奶皮浮起来。

4、起锅，在锅中加入水，大火煮沸，倒入牛奶，转中火煮大约15-20分钟左右。关火，闷5分钟之后再端出来。

最后大家喜欢什么水果，都可以放到双皮奶中，这样双皮奶就算完成了。喜欢双皮奶的大家不妨试一试。